Hidangan Makan Siang Siap Kenyang, Ini Dia Resep Iga Bakar Cocok Untuk Keluarga

Ihwal.id - Iga Sapi Bakar Kecap adalah hidangan yang terbuat dari iga sapi yang dipanggang dengan menggunakan kecap manis sebagai bumbu utama. 

Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan memiliki cita rasa yang kaya dan gurih.

Proses pembuatan Iga Sapi Bakar Kecap dimulai dengan merendam potongan iga sapi dalam campuran bumbu selama beberapa jam agar bumbu dapat meresap dengan baik. 

Baca Juga: Ternyata Ini Rahasianya, Resep Tempe Goreng Krispi, Cocok Buat Teman Makan Nasi dan Ngopi

Bumbu yang biasanya digunakan meliputi kecap manis, bawang putih, bawang merah, jahe, lada, garam, dan bumbu lain sesuai dengan selera pribadi.

Setelah direndam, potongan iga sapi kemudian dipanggang atau dibakar di atas bara api atau gril hingga matang sempurna. 

Selama proses pemanggangan, iga sapi biasanya diolesi dengan sisa marinasi atau kecap manis tambahan untuk meningkatkan rasa dan memberikan kelembutan pada daging.

Baca Juga: Dijamin Garing dan Gurih! Resep Untuk Membuat Rotiboy yang Mudah Dibuat Dirumah

Hasil akhirnya adalah iga sapi yang memiliki warna kecokelatan yang menarik, dengan permukaan yang renyah dan karamelisasi yang lezat dari kecap manis. 

Dagingnya harus empuk, berair, dan penuh dengan aroma bumbu yang meresap hingga ke dalam setiap seratnya.

Iga Sapi Bakar Kecap sering disajikan dengan nasi putih hangat, sambal, irisan mentimun, dan tomat segar sebagai pelengkap. 

Baca Juga: Lembut dan Kenyal! Resep Mochi Jepang Isi Cokelat Dengan Menggunakan Bahan Lokal

Hidangan ini sering kali menjadi hidangan utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman.

Iga Sapi Bakar Kecap adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera yang sangat cocok untuk pecinta daging sapi.