Ihwal.id - Jengkol merupakan makanan cukup banyak digemari oleh orang Indonesia terutama wilayah Jakarta, Sumatera Barat, dan Jawa Barat.
Walaupun mempunyai aroma bau, jengkol mempunyai rasa yang sangat khas dan bisa membuat nambah nasi berkali-kali bagi yang menikmatinya.
Kali ini ihwal.id akan memberikan resep jengkol bumbu bali yang dilansir dari instagram @lisna_lisnawati71.
Baca juga: Empuk dan Gurih! Inilah Resep Membuat Nugget Ayam yang Tidak Kalah Enak dengan Merk Terkenal
Berikut rekomendasi resep jengkol bumbu Bali yang bertekstur empuk dan rasanya enak.
Bahan-Bahan Membuat Resep Jengkol Bumbu Bali
- 500 gr Jengkol Tua, jangan lupa rebus sampai empuk
- 2 lembr daun salam
- 1 batang sereh
- 600 mil air sesuai selera
- 200 mil santan (bisa pakai 1 bungkus santan instan ukuran 65 mil+Air)
- 3 sendok makan gula pasir
- 2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- 2 sdt garam
- sedikit minyak goreng untuk menumis.
Baca juga: Tetap Kenyal! Inilah Resep Untuk Membuat Udang Mayo Krispi Ala Resto, Mudah Dibuat Dirumah
Bumbu yang Perlu Dihaluskan dalam Membuat Resep Jengkol Bumbu Bali:
- 10 buah cabe merah keriting
- 2 buah cabe rawit merah
- 4 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 3 butir kemiri, disangrai
Cara Membuat Resep Jengkol Bumbu Bali
1. Rebus Jengkol hingga empuk, lalu geprek satu-satu kemudian sisihkan
2. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan bersama 2 lembar daun salam dan sereh hingga harum
Baca juga: Anti Gagal! Inilah Resep Pempek Dos Udang yang Mudah Dibuat dan Sedap !
Artikel Terkait
Pakai Cabai Kering! Inilah Resep Untuk Membuat Spaghetti Brulee Ala Chef Devina Hermawan
Pakai Bahan Lokal! Resep Untuk Membuat Ramen Halal Tori Paitan Ala Marugame Udon
Sang Mr O atau Crocodile! 5 Fakta Menarik Dari Crocodile Dalam Serial One Piece, Pencinta Anime Wajiba Tahu
Resep Tumis Genjer Oncom Bumbu Kencur, Masakan Rumahan Satu Ini Tidak Kalah Nikmat Dari Kuliner Di Resto!
Mari Kita Coba Resep Sup Kacang Merah, Masakan Istimewa Nan Lembut Dan Lumer Dimulut, Gurihnya Tak Terlupakan
Rahasia Dibalik Makanan Tradisiona Pepes Ayam yang Menyihir Lidah: Resep Ajaib untuk Kenikmatan Tiada Tara!
Menjelajahi Kelezatan Masakan Tradisional Nusantara: Resep Mangut Lele yang Menggoda Selera!