Kalahkan Sushi Jepang, Pempek Palembang Masuk 5 Besar Seafood Terenak di Dunia Versi Taste Atlas

Ihwal.id – Pada 13 Maret 2023 lalu, sebuah situs kuliner Kroasia, Taste Atlas baru saja merilis daftar seafood terenak di dunia. Menariknya adalah Pempek Palembang masuk daftar 5 besar seafood terenak di dunia versi Taste Atlas.

Pempek Palembang menduduki peringkat keempat dengan skor 4,7. Pempek mengalahkan sushi maguro nigiri dan sushi otoronigiri dari Jepang yang masing-masing menduduki peringkat kelima dan keenam.

Sebelumnya Taste Atlas telah memasukkan Pempek Palembang ke dalam daftar gorengan terenak di dunia peringkat 8. Selain itu Pempek Palembang juga ada dalam daftar street food terenak versi Taste Atlas menduduki peringkat 37.

Baca Juga: Asal Usul Pisang Goreng, Cemilan Terenak di Dunia Versi Taste Atlas

Pempek adalah makanan khas Palembang yang diolah dengan mencampurkan ikan giling dan tepung.

Adonan pempek yang sudah direbus dan ditiriskan tersebut akan digoreng hingga kuning kecoklatan.

Pempek Palembang disajikan dengan diberi kuah khas berwarna cokelat tua. Orang Palembang biasanya menyebut kuah ini dengan sebutan cuko.

Baca Juga: Pisang Goreng Dinobatkan Jadi Dessert Terenak di Dunia, Ngalahin Makanan Churros dan Donat!

Pempek Palembang memiliki banyak jenis, diantaranya adalah pempek lenggang, pempek lenjer, pempek keriting, pempek kapal selam, pempek pistel, pempek tahu, dll.

Olahan makanan khas Palembang ini muncul sebagai inovasi orang Palembang yang bosan dengan olahan ikan yang hanya digoreng dan dibakar.

Dari rasa bosan itulah membuat orang Palembang berkreasi dan muncullah pempek yang saat ini menduduki peringkat 4 seafood terenak dan bersanding dengan makanan dari negara lainnya.

Baca Juga: 5 Daftar Cemilan Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas, Ada Pisang Goreng Lho!

Berikut adalah 10 besar makanan seafood terenak versi Taste Atlas.

1. Amêijoas à bulhão pato - Portugal
2. Gambas al ajillo - Spanyol
3. Ceviche mixto - Peru
4. Pempek - Indonesia
5. Espetos - Spanyol
6. Maguro nigiri sushi - Jepang
7. Otoro nigiri sushi - Jepang
8. Loimulohi - Finlandia
9. Conchitas a la parmesana - Peru
10. Vieiras en su concha – Spanyol

***