Resep Tumis Kerang Tauco, Kombinasi Sempurna untuk Penggemar Seafood

Ihwal.id - Tumis Kerang Tauco adalah hidangan yang terbuat dari kerang yang ditumis dengan bumbu Tauco.

Dalam resep Tumis Kerang Tauco, kerang yang sudah dibersihkan akan ditumis bersama dengan tauco dan bumbu lainnya.

Kombinasi antara kerang yang segar dan bumbu tauco yang kaya menjadikan hidangan Tumis Kerang Tauco banyak diminati oleh penikmt seafood.

Sebagaimana dilansir Ihwal.id dari kanal YouTube Spice N' Pans, berikut ini adalah resep Tumis Kerang Tauco yang diposting pada 25 Desember 2021:

Baca Juga: Apa Ada Asal-Usul yang Berkaitan Dengan Anime Naruto? Simak Penampakan Resep Narutomaki

Bahan-Bahan:

1,5 kg kerang (jenis apa saja)
10 gram jahe muda (iris tipis)
2 batang daun bawang, potong panjang
4 siung bawang putih cincang
2 buah cabai merah (potong kecil-kecil)
Minyak untuk menumis

Bahan Saus:

1 sendok makan Tauco
1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh gula
2 sendok makan air perasan jeruk nipis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh tepung maizena
2 sendok makan air
1 sendok makan minyak wijen

Baca Juga: Apa Ada Asal-Usul yang Berkaitan Dengan Anime Naruto? Simak Penampakan Resep Narutomaki

Cara Membuat:

1. Bersihkan kerang di bawah air mengalir untuk menghilangkan pasir atau kotoran pada kerang.

2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.

3. Tambahkan jahe, cabai merah, dan daun bawang, tumis hingga layu.